STRUČNA PODRŠKA ZA SIGURNOST HRANE
Sigurnost hrane.
U svakom
koraku.
Uvodimo sustave sigurnosti hrane, provodimo revizije i ažuriramo postojeće sustave prema novim zahtjevima i promjenama u vašem radu.
Istražite naše usluge ↗
Od dokumentacije
do svakodnevne primjene.+
Proizvodnja hrane✳Ugostiteljstvo✳Trgovina hranom✳Prerada i distribucija
01 / NAŠE USLUGE
Sigurnost hrane.
Upravljanje kvalitetom.
Tehnološki projekt, priprema objekta ili razvoj sustava.
Podrška prilagođena vašem objektu i procesima.
Izrada tehnoloških projekata
Izrada tehnoloških projekata za objekte koji posluju s hranom životinjskog podrijetla. Razrada tehnoloških procesa od prijema sirovina do otpreme gotovih proizvoda, uz planiranje prostora, opreme i proizvodnih tokova.
Više o usluzi +
- Opis tehnoloških postupaka i dijagrami toka proizvodnje
- Definiranje proizvodnih kapaciteta i potrebne opreme
- Raspored prostorija i funkcionalno povezivanje radnih zona
- Tokovi sirovina, proizvoda, ambalaže i osoblja
- Odvajanje čistih i nečistih puteva radi sprječavanja križne kontaminacije
- Uvjeti prerade, skladištenja i održavanja hladnog lanca
- Organizacija čišćenja, pranja i dezinfekcije
- Tokovi i privremeno skladištenje nusproizvoda životinjskog podrijetla i otpada
Zatražite ponudu ↗Priprema objekata za registraciju i odobravanje
Pregled prostora i opreme, priprema dokumentacije te stručna podrška u postupku registracije ili odobravanja objekta.
Više o usluzi +
- Pregled prostora i opreme
- Priprema dokumentacije za registraciju ili odobravanje
- Stručna podrška tijekom postupka
Zatražite ponudu ↗HACCP
Uvođenje i održavanje HACCP sustava prilagođenog vašem objektu, proizvodima i načinu rada.
Više o usluzi +
Podrška ugostiteljstvu, trgovini, preradi hrane i institucionalnim kuhinjama.
- Analiza opasnosti i kontrolne mjere
- Izrada i ažuriranje HACCP dokumentacije
- Edukacija osoblja i verifikacija provedbe
Zatražite ponudu ↗IFS Food
Priprema i usklađivanje sa zahtjevima standarda IFS Food, uz reviziju i unapređenje postojećih procesa.
Više o usluzi +
- Analiza postojećeg stanja i zahtjeva standarda
- Usklađivanje procesa i dokumentacije
- Edukacija zaposlenika
- Priprema za certifikacijski audit
Zatražite ponudu ↗ISO 22000
Uvođenje, revizija i ažuriranje sustava upravljanja sigurnošću hrane prema zahtjevima norme ISO 22000.
Više o usluzi +
- Analiza postojećeg stanja i zahtjeva norme
- Izrada i usklađivanje dokumentacije i postupaka
- Edukacija zaposlenika
- Priprema za certifikacijski audit
Zatražite ponudu ↗FSSC 22000
Uvođenje, revizija i ažuriranje sustava upravljanja sigurnošću hrane prema zahtjevima sheme FSSC 22000.
Više o usluzi +
- Analiza postojećeg stanja i zahtjeva sheme
- Usklađivanje procesa i dokumentacije
- Edukacija zaposlenika
- Priprema za certifikacijski audit
Zatražite ponudu ↗ISO 9001
Uvođenje, revizija i ažuriranje sustava upravljanja kvalitetom prema zahtjevima norme ISO 9001.
Više o usluzi +
- Analiza postojećeg stanja i zahtjeva norme
- Uređenje procesa i dokumentacije
- Edukacija zaposlenika
- Priprema za certifikacijski audit
Zatražite ponudu ↗Revizije i interni auditi
Provjeravamo dokumentaciju i provedbu vašeg sustava sigurnosti hrane ili upravljanja kvalitetom te utvrđujemo što treba unaprijediti.
Više o usluzi +
- Pregled postojećeg sustava i dokumentacije
- Provjera primjene postupaka u objektu
- Utvrđivanje odstupanja i preporuke za korektivne mjere
- Podrška u pripremi za vanjski audit
Zatražite reviziju ↗Ažuriranje postojećih sustava
Već imate sustav? Usklađujemo ga s novim primjenjivim zahtjevima i promjenama u vašem načinu rada.
Više o usluzi +
- Revizija i ažuriranje dokumentacije i evidencija
- Prilagodba promjenama proizvoda, opreme i procesa
- Usklađivanje s primjenjivim zahtjevima standarda
- Upoznavanje zaposlenika s ažuriranim postupcima
Zatražite ažuriranje ↗
02 / O PLIVARICI
Sigurnost hrane
u praksi.
Sustav treba pratiti ono što se stvarno događa u vašem objektu.
Plivarica d.o.o. povezuje znanja prehrambene tehnologije, sanitarnog inženjerstva, veterinarske medicine, poljoprivrede i ribarstva. Pomažemo vam u uvođenju, provjeri i unapređenju sustava sigurnosti hrane.
Ako već imate HACCP ili drugi sustav sigurnosti hrane, provodimo reviziju te ažuriramo dokumentaciju i postupke prema novim primjenjivim zahtjevima i promjenama u vašem radu.
Razgovarajmo o vašem sustavu ↗ZA KLIJENTE PLIVARICE
Vaša HACCP dokumentacija.
Na jednom mjestu.
HACCP Digital okuplja vaše dokumente i fotografirane evidencije te omogućuje jednostavnu suradnju s Plivaricom.
Dokumenti, evidencije i povratne informacije za vaš objekt.
Ulaz za klijente →Pristup portalu dobivate od Plivarice.
REFERENCE
Iskustvo u radu s hranom.
Klijenti iz dosadašnjih suradnji.
